Kreasi Hidangan Aneka Buah - Buahan

Bun...suka bingung ngga kalo menghidangkan buah, hehehe.. jujur kalo saya iya... biasana ngasal dalam penghidangan... browsing - browsing di internet ee..nemu nih kreasi hidangan untuk buah.. siapa tau bunda juga lagi browsing...bagi - bagi ilmu dech...

ini ada gambar kreasi buah

 
lebih lengkap untuk kreasi lainna bisa buka di sini bun...kreasi buah lainna

Kue Nastar Coklat

Kue Nastar Coklat

Bahan

• 250 gr margarin
• 250 gr butter
• 100 gr gula bubuk
• 4 butir kuning telur
• 700 gr terigu
• 4 sendok makan susu bubuk
• 3 kuning telur (untuk olesan)

Bahan Isi

• Selai Nanas
• 125 gr tepung terigu
• 1 sendok teh margarin
• 25 gr coklat bubuk
• 50 gr dark cooking chocolate, dicincang
• 50 ml air matang
• 100 gr gula pasir

Cara Membuat Isi:

• Panaskan kuali kemudian masukkan air dan margarin
• Masukkan gula dan dark cooking chocolate. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih
• Masukkan terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata
• Masak dengan api kecil. Setelah api dimatikan, tunggu sampai agak dingin
• Saat masih hangat pulung adonan isi jadi bentuk bulat

Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar Coklat

Kocok butter, gula halus, butter, dan telur dengan kecepatan rendah asal tercampur rata. Masukkan susu bubuk dan terigu sambil diaduk pelan – pelan
Bentuk adonan jadi bulat – bulat kemudian bagian tengahnya diisi adonan isian coklat dan selai nanas (sesuai selera)
Letakkan di atas loyang tanpa diolesi margarin dan beri jarak
Oven pada suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 15 menit atau hingga setengah matang
Olesi kue bagian atas dengan kuning telur
Oven lagi selama sekitar 15 menit atau sampai kue matang dan renyah
Dinginkan dan simpan dalam toples
Kue nastar coklat siap disajikan

UNIKKK.....Kue Nastar Durian Madu

Kue Nastar Durian Madu

Siapa yang tak kenal dengan kue nastaar... pada umumna kue kering nastar hanya basiknya dari nanas... untuk mencari aneka rasa yang berbeda bunda bisa kreasikan dengan durian...terlebih untuk pecinta durian. Dijamin untuk rasana ngga kalah enak dengan nastar biasane. Bisa dicoba bun...

Bahan Dasar :

• Mentega 150 gr
• tepung terigu Kunci Biru 450 gr
• Gula halus 150 gr
• Kuning telur 4 butir
• Putih telur 2 butir
• Margarin 150 gr
• Susu bubuk 50 gr
• Baking powder 1 sdt
• Bahan Olesan nastar
• Kuning telur 2 butir
• Madu 25 ml

BAHAN ISI NASTAR

• Daging durian 750 gr, haluskan
• Gula pasir 150 gr
• Air 75 gr

CARA MEMBUATNYA :
Isi : Campur gula dan air, masak hingga mengental. masukkan durian aduk perlahan di atas api sedang hingga adonan menjadi selai. Angkat dan dinginkan. Masukan dalam plastik segitiga.
Campur mentega, margarin dan gula halus, aduk dengan sendok kayu hingga lembut dan rata
Masukkan kuning telur dan putih telur satu persatu sambil terus diaduk hingga rata. Tambahkan terigu, susu bubbuk dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. Diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
Tipiskan adonan setebal 2 mm memanjang, semprotkan selai disalah satu sisi adonan. Gulung dan padatkan.
Potong gulungan sepanjang 3 cm, atur diatas loyang bersemir margarin.
Gulung diatas bambu untuk menggulung sushi atau papan bergerigi
Panggang dalam oven bersuhu 170 C hingga matang selama 25-40 menit.angkat dan dinginkan
Terakhir, Anda dapat menyimpan dalam stoples agar nastar tahan lama.

Kue Nastar Sakura

Kue Nastar Sakura

















Bahan Dasar 

* 300 gr gula pasir
* 50 gr susu kental manis coklat
. (bisa di ganti dengan susu kental manis putih)
* 50 gr margarin, cairkan
500 ml air panas
* 325 gr tepung terigu,
* ½ sdt baking powder
* ¼ sdt soda kue
* ½ sdt vanilli

Cara Membuat Kue Nastar Sakura :

* Panaskan gula pasir di wajan panas dengan api sedang. Setelah gula leleh, tuang air panas, aduk sampai karamel larut. Matikan api. Dinginkan.
* Campurkan soda kue , baking powder, tepung terigu dan vanilli. Sisihkan.
* Masukkan susu kental manis dan margarin cair ke dalam karamel sambil diaduk hingga tercampur rata.
* Tuangkan campuran terigu ke dalam campuran karamel, aduk rata.
* Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue sakura yang telah diolesi margarin. Cetakan diisi sebanyak ¾ (jangan terlalu penuh) karena kue akan mengembang saat dikukus.
* Masukkan cetakan kue yang telah diisi adonan ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus kue selama ± 30 menit. Angkat, dinginkan kue sekitar 5 menit lalu keluarkan dari cetakkan Kue nya

Resep Kue Nastar Daun

Resep Kue Nastar Daun

Lebaran sangat identik dengan aneka sajian kue kering. terlebih kue Nastar. Beraneka ragam bentuk Kue Nastar...salah satuna Bentuk Daun. Secara garis besar pembuatan nastar sama saja.. perbedaanna dari bentuk saja. Sekedar share bun.... soalna keingetan gara-gara temen sudah buat nastar daun buat dipasarkan menjelang lebaran tahun ini. 

Bahan Dasar :

• 250 gr terigu. 
• 1 bks vanilli
• 125 gr mentega
• 125 gr room boter 
• 100 gr gula halus
• 1 kuning telur

Untuk olesan nastar daun

• ½ sdt pewarna kuning
• 1 kuning telur
• ½ sdm air putih
• Semuanya aduk jadi satu

cara membuat kue nastar daun  :

Kocok mentega, room boter, vanilli dan gula halus, setelah berwarna putih masukan kuning telur lalu diaduk dengan spatula, setelah rata masukan terigu sedikit demi sedikit.

Ambil sedikit adonan, buat bulatan Lalu pipihkan, isi tengahnya dengan selai nanas yg sudah di buat
Tutup selai nanas, bentuk dengan cetakan kue,yang bentuk daun. Kalo tidak punya cetakan daun, bisa langsung dibentuk bulat lonjong, lalu digunting kecil - kecil membentuk nanas.
Setelah selesai olesi dengan bahan olesan,
Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajad celcius, selama 25 menit.
Angkat, dinginkan, masukan kedalam toples agar nastar daun tahan lama.

Resep Simpel Bolu Gulung Pandan Mini

RESEP SIMPLE BOLU GULUNG PANDAN MINI

Jumpa lagi bun...kali ini saya mau share resep dari mb Putree Astuti hehehe.. smoga bermanfaat buat bunda yang suka membuat / mencoba aneka resep makanan. Langsung aja dech

Bahan - bahan :

• 5 btr telur
• 100 gr gula
• 100 gr gandum 
• 1 sdt SP
• 150 gr margarin cairkan 
• 1/2 sdt vanili 
• 1 sdt pasta pandan 

Cara membuat:

Campur semua bahan terkecuali margarin sampai kental dan ngembang..lalu masukan margarin yang sudah dicairkan..aduk pakai spatula sampai tercampur rata...oles loyang ukuran 33 cm dan dialasi kertas roti..panggang sampai kecoklatan..angkat.dan diam kan agak dingin...lalu gulung dgn butter cream/ selai. Saya pake loyang ukuran 30×30 bun.... Bagi jd 2 loyang y bun. Setelah matang, dibagi 2. Jadi per loyang nya ada 2 gulung. Selamat mencoba....

baca juga resep-bolu-gulung-jeruk.html 

Kue Spesial Lebaran 2016 KUE KERING SEMPRIT SUSU DENGAN KUNING TELUR REBUS

Assalamualaikum...

temen - temen semua apa kabar ???? lama banget ngga posting nih...kangen juga hehehe...baru keingetan sekarang udah bulan Syaban... bentar lagi ramadhan...alhamdulillah bisa jumpa lagi dengan Ramadhan...Semoga menjadi lebih berkah buat kita semua. 

Aamiin yaa Allah.....

Ngga lupa dong kalo habis ramadhan...hehehe ada apa coba?? so pasti lebaran ...bulan yang dinanti juga buat para ibu berkreasi dalam membuat kue. 

yuk...buat para bunda, para kakak , para adik isi waktu luang ramadhan dengan membuat kue..siapa tau laku dijual, ngga ada rugina lho... kita nmbah ilmu juga nmbh penghasilan bisa buat bekal lebaran. 

yang mau coba bareng - bareng belajar disimak 

bahan - bahan yang perlu disiapin :

1. seratus lima puluh gram tepung terigu (maaf pengetikan angka ditulis soalna keyboardna kna struk..hihihii...<<< kasian banget kan >>>>>
2. lima belas gram tepung maizena
3. tiga puluh gram susu bubuk
4. seratus gram gula halus
5. seratus dua puluh lima gram mentega
6. dua butir kuning telur yang direbus  <<< INGAT DIREBUS DULU >>>>

sudah siap dengan bahan, kita mulai pembuatanna

• campurkan  terigu , maizena dan susu bubuk . Gunakan ayakan
• kocok mentega dan gula halus sampai lembut
• kemudian masukkan kuning telur yang sudah direbus tadi, kocok sampe rata
• lalu masukkan campuran terigu tadi, aduk perlahan sampai rata
• ambil adonan secukupna, bentuk dengan menggunakan cetakan semprit
• sebelumna, jangan lupa siapkan loyang tipis yang sudah diberi mentega dan sedikit taburan terigu
• setelah dicetak dalam loyang, buat toping dengan gula hias atau sokade, atau dengan adonan semprit yang sudah diberi pewarna.
• Panggang dalam oven dengan waktu dua puluh menit dalam api sedang

Nah mudah kan....jangan lupa, coba juga resep BARU resep kue kastangel balado CIAMIIIIII....... ngga kalah mudah dan enak lho.

Selamat Mencoba