Lebaran sangat identik dengan aneka sajian kue kering. terlebih kue Nastar. Beraneka ragam bentuk Kue Nastar...salah satuna Bentuk Daun. Secara garis besar pembuatan nastar sama saja.. perbedaanna dari bentuk saja. Sekedar share bun.... soalna keingetan gara-gara temen sudah buat nastar daun buat dipasarkan menjelang lebaran tahun ini.
Bahan Dasar :
- 250 gr terigu.
- 1 bks vanilli
- 125 gr mentega
- 125 gr room boter
- 100 gr gula halus
- 1 kuning telur
Untuk olesan nastar daun
- ½ sdt pewarna kuning
- 1 kuning telur
- ½ sdm air putih
- Semuanya aduk jadi satu
cara membuat kue nastar daun :
Kocok mentega, room boter, vanilli dan gula halus, setelah berwarna putih masukan kuning telur lalu diaduk dengan spatula, setelah rata masukan terigu sedikit demi sedikit.
Ambil sedikit adonan, buat bulatan Lalu pipihkan, isi tengahnya dengan selai nanas yg sudah di buat
Tutup selai nanas, bentuk dengan cetakan kue,yang bentuk daun. Kalo tidak punya cetakan daun, bisa langsung dibentuk bulat lonjong, lalu digunting kecil - kecil membentuk nanas.
Setelah selesai olesi dengan bahan olesan,
Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajad celcius, selama 25 menit.
Angkat, dinginkan, masukan kedalam toples agar nastar daun tahan lama.
Tutup selai nanas, bentuk dengan cetakan kue,yang bentuk daun. Kalo tidak punya cetakan daun, bisa langsung dibentuk bulat lonjong, lalu digunting kecil - kecil membentuk nanas.
Setelah selesai olesi dengan bahan olesan,
Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajad celcius, selama 25 menit.
Angkat, dinginkan, masukan kedalam toples agar nastar daun tahan lama.
No comments:
Post a Comment